方言俗字与闽东契约文书的解读
（来源：福建日报 2023-09-26 10版 理论周刊·读书）
孙清玲 郑勇
近年来，庞大的闽东契约文书群被发掘、整理和出版，目前面世的有《闽东家族文书》第一、二辑20册，《福建民间契约文书》50册。这些文书为我们展现了明清以来闽东真实的乡村经济与社会生活，但大量方言俗字的存在，给解读这些契约文书造成一定的障碍。
首先是形形色色的契名词汇。常见的契名有卖、典、当、借、找、贴、凑、尽、增、洗断、判、佃、兑、退、缴等，这些契名大都义如其字，不难理解。但也会出现一些比较特殊的契名，如安、根、替、课、贌、盪、托、放、寄佃、暂、拚、撮、拃等。其中影响最大的是“根”字。
明清时期，福建各地不仅通过垦佃、久佃、买佃（即押租制）等途径，还通过“卖佃”（即典田留耕）生成永佃制和“一田二主”。所谓“卖佃”，即将土地典卖给他人为业，而保留耕作权，土地因此析分为田面（属于买主，名义上的业主）和田根（属于原主，名义上的佃户，也称“契佃”）。缘于此，福建的田面、田根之义与其文不相符，也与其他地区的田面（属于佃户）、田底（属于业主）内涵相左。
将土地租佃给他人时，也称“送根”，所立文契称“根契”。而在形成“一田二主”之后，佃户遇到资金周转困难时，可将佃田再次转让，称作“替”。将佃田送替的情况很常见，但在各地的表达不一样，如寿宁、柘荣称“替”，屏南、古田称“根”，罗源称“脱”“托”“放”，福州称“寄佃”，永泰称“盪”（义与“脱”同），不一而言。
由于土地是祖业，是立身之本，民间一般只用“典”“当”，而不肯将土地卖断，因此罗源等地常用“暂”字，表示“暂时出让”，而后又雅化为“赞”字。
“课”字原为“租课”之义，如将地租提前收取变现，即称为“课价”，因此“课”字的使用范围非常广，既可用于租赁，也可用于买卖，福州的“贌”（或“穙”）字类似于此。将土地出租时，福州常用“安”，宁德常用“判”，而寿宁常用“拚”。“判”“拚（‘舍弃’之义）”同音，并非有人以为的“拼田合作”之义。“撮”与“拃”都是与手指相关的动作，一撮、一拃表示的数量都很少，即指在土地典卖之后进行小额的找贴。
闽东契约文书中的标的物大致可以分为几类：田地、房产、山林、树木，及生产生活的辅助设施，如灰寮、茅厕、牛栏、猪圈等。一般的民田称苗田，如果已经发生两权分化的称田面、田根，田根也称佃田或佃根，有时讹为“垫埂”。
族人共有的众田，因是轮流耕作或收租，因此在闽东多称“轮田”；因其有敦亲睦族作用，又称“伦田”，这个更能反映众田的本质特征。当然还有大租田、坟田、墓首、蒸尝田等叫法。
在山林买卖租佃契中，永泰等地称为“楂林”、宁德等地称为“柴山”，都是指只生长杂木、供应柴火的山林。在树木买卖典当方面，多用“（木+臭）”字。在方言中，“树（木+臭）”连用，“树”侧重于笔直高大可做器物的树木，而“（木+臭）”多指枝叶婆娑的树木。
灰寮或称灰楼、灰厂，主要指堆放肥料特别是草木灰的小屋子，各地歧义不大。永泰的文书中常用“椆”字，如“粪椆”“牛椆”等，实为“橱”字的方言谐音，指的是小屋子。
由于契约的同质化和归户整理，上述这些词汇大量出现，在某种程度上弱化了对我们的冲击力。在标的物当中，比较少见的如“笼米（木+坚）”“饷田”“泥墩”“沟壑”等。“（木+坚）”在闽东契约中常做量词，称“某屋几（木+坚）”，或写作“橺”，实是“间”的异体字。霞浦的“笼米（木+坚）”指的是砻磨舂米的地方；宁德的“饷田”多指寺田，而非军田或屯田；屏南常有“沟壑”转让，指的是那些用于沃土堆肥的水塘；周宁的“泥墩”，大致与“沟壑”相类。
此外，契约中还有一些不常见的名词，如“圭角”“冰人”“花红”“租仔”等。如清乾隆四十年（1775年）田主叶伯智的立安批中有言：“年例供席田牲圭角一只。”在清前期，福建个别地方仍保留着附送年礼的做法，公鸡在闽东方言中称为“鸡角”而讹为“圭角”。在一些婚书中常有“冰人”一词，实为“傧人”之误，指的是婚礼上陪伴新人的“傧相”。
在吉地或房基买卖当中，常有花红、花彩等，指的是为取得好彩头而给予对方银钱和布帛、线面之类。《民商事习惯调查报告录》载：“闽清习惯，对于墓地屋地多立送字，字内多载收过花红，亦有载收银两若干者，实为有代价契约之一种。”福建有些地方将大租称为“主租”，小租称为“租仔”，如“一田坐落屋斗山，土名丹斗仔并蒲洋坪安着，载租三担六十斤，佃位全。位全叔又租仔五十斤”，这种“租仔”大都是因临时借贷而形成的。
契约中常见的地方动词词汇如“凑锦”“留麓”“兑驳”“加纳”“架造”“交加不清”等。“凑锦”又作“凑紧”“凑斤”“凑境”“凑景”“拼锦”“聘锦”等，常常出现在兑契中，指的是将土地、房屋等卖或交换给对方，方便对方连成一片，带有锦上添花之意；“留麓”又作“留箓”“留録”“留绿”，即将山场竹木卖给对方，继续留在山上培育，从其本意来说，“留麓”最贴近原意；“加纳”实为“交纳”，并非“除此之外，另外交纳”之意；林宝卿《闽南方言与古汉语同源词典》解释：“交葛：葛藤错杂，比喻纠缠不清。”“交加不清”实为“交葛不清”；“兑驳”也称“对博”“兑便”，是指双方对换；“架造”有时也写作“架做”，指建造房子之意。
量词类方言词汇主要体现在度量衡单位上，如贯、秤、省、种、苗、把、坮等。福安的“墇”、永泰的“派”也值得一提。“墇”为对园地的描述，“一墇”相当于“一张”，或在其他地方称为“连”；“派”是对山场的描述，“一派”相当于“一片”。
各地的契约制作水平不一，有些家族专门敦请有一定文化水平，甚至是专业的制契高手来书写契约，用纸也比较讲究，其契面精美，书法水平相当高，但他们仍使用当时的一些俗写简化字，如果没有理解当时的语境，并结合一定的关联契约，很难看懂。
而不少家族的契约文书特别是借票与承租契约，大都由文化水平不高的事主自己书写，因此常常出现错别字，如《民国元年十一月游庆祥立判佃批契》提到的“志田”“油防下”“贝面”。
在闽东的田制中，有苗田、民田、田根、田面、轮田、祭田等名称，但没有“志田”。根据闽东方言的发音特点，此处的“志田”当为“置田”；“油防下”当为“油行下”，“油行”是指榨油的地方；“贝面”实为“背面”。
又如清乾隆三十五年（1770年）李克华立退字载：“本日收回握田工资米五升正，收讫。”“握”实为“挖”。这些谐音词汇的错误用法在闽东契约中很常见。
清代民间使用的数字是苏州数码。根据我们对民间老人的调查，苏州码在闽东被称为“木片字”。多数的流水账和细目账由于记载潦草，需要我们投入更多的时间进行解读和研究。
（作者单位：福建师范大学社会历史学院、周宁县博物馆）
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